Posted by: yumyumandsome on: август 30, 2010
Смокините са един от плодовете, които страхотно си вървят с млечни продукти, а с добавка от малко мед комбинацията става несравнима. съставки за 1 порция 4 смокини 100 гр. заквасена сметана 1 с.л. мед 2 ореха 3 бисквити 1/4 ч.л. желатин Разтворете желатина в 2-3 с.л. вода за да набъбне и поставете съда, в който [...]
Posted by: yumyumandsome on: август 30, 2010
Рецептата е за малка лазаня, аз я пекох във формичка за хляб (40/10) и е за около 3-4 човека 8 готови кори за лазаня без варене За соса 1/2 глава стар лук 3-4 гъби печурка 2 средно парливи чушки 1-2 моркова 1/3 чаша бяло вино 3 скилидки чесън 500 мл. настъргани домати (или от консерва) [...]
Posted by: yumyumandsome on: август 30, 2010
1 средна глава стар лук 4-5 малки пилешски бутчета (предни) 2 малки моркова 1 скилитка чесън 1/2 чаша червено вино 4-5 картофа(зависи от големината, около 500 гр) 2-3 домата (или 400 мл домати от консерва) 1 с.л. вегета 1 клонче розмарин Запържвате бутчетатаот всяка страна в голяма тенджера(в която да сготвите яхнията) на умерен огън. [...]
Posted by: yumyumandsome on: август 29, 2010
Поредният мързелив и вкуснен италиански специалитет, разядка или основно ястие… Има изобилие от рецепти за брускетите, които са си просто препечени филийки с каквото намерите в хладилника. Моите два любими варианта са: БРУСКЕТИ С РИБА ТОН 1 консерва риба тон в собствен сос 1 голям розов домат 4-5 листа босилек зехтин сол пипер Обелете доматите, нарежете ги [...]
Posted by: yumyumandsome on: август 29, 2010
Малко нестадартна за нашия балкански вкус комбинация от подове и сирне. На мен лично много ми харесва за горешите летни следобеди с малко студен чай или чаша вече изстинала мока. Няма нищо по-лесно за изпълнение. Трябват ви само : шепа смокини 10 зърна грозде малък резен синьо сирене Режете или не, слагате в купа и [...]
Posted by: yumyumandsome on: август 26, 2010
А сега малко споделени преживявания и вкусове от Италия. Малко инцидентно и импулсивно решихме да си направим екскурзия до Венеция и единствените, които се вързаха отраз на вятърничевия ми и емоционален акъл бяха брат ми и колежката ми Цвети, в последствие и лъчезарната й майка Мария (най-вече съблазнени от евтините самолетни билети дотам). Но със [...]
Posted by: yumyumandsome on: август 9, 2010
Поредният сладоледоподобен разхладител, спасяващ ме от топлото августско слънце. Обожавам вкуса на мляко и парскови. Ако и вие сте като мен, този десерт ще ви допадне, или поне ще ви върне в детските години, когато ближехме замразени сокчета и после с дни се разхождахме с изцапано от боята в тях лице 1 к. кисело мляко [...]
Posted by: yumyumandsome on: август 8, 2010
Изклиючително лесен и освежаващ десерт за летните жеги, с малко калории и много хладина. 600 мл. кисело мляко 1 ч.ч. боровики 4 с.л. кафявя захар Загрявате на много слаб огън захарта и боровинките и готвите около 5 мин или докато захарта се разтопи и боровинките пуснат цвета си. Внимавайте да не намачкате много плодовете, за [...]
Posted by: yumyumandsome on: август 1, 2010
за блатовете: (3 малки блата 20 см в диаметър) 3 яйца 1 ч.ч. захар 1 1/3 ч.ч. брашно 10 с.л. вода 1 равна ч.л. бакпулвер портокалова кора или някаква есенция за боровинковата смес: 1 бурканче боровинково сладко 1-2 ч.ч. бороеинки (зависи колко течно е сладкото) 3 с.л. нишесте 1/2 лимонена кора, настъргана за глазурата: 1 п. [...]